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国内食品问题频发 值得借鉴国外水果“实名制”

2013-05-23 09:20来源:国际在线浏览:
        在日版超市中售卖的水果蔬菜都会有自己的“实名身份证”,在我国食品安全问题频发之际,在接连出现的苏丹红、注胶虾、剧毒农药种生姜等事件已令国人对食品安全风声鹤唳时,如能借鉴国外经验,实行农产品实名制,无疑有利于及时发现问题所在,从而做出应对之策,尽快完善产品质量追溯体系,对此我们拭目以待。  
  据了解,如果你有机会逛逛日本的超市,就会发现,那里售卖的水果蔬菜都有属于自己的“身份证”,产品的名称、产地、商户号、采摘时间、土壤情况等信息一目了然。更有意思的是,每一样蔬果还都有名字,像木崎根西红柿,白根明俊生菜等等。
  “果蔬实名制”,估计很多人都未听说过。在日本,“果蔬实名制”并不是一个新鲜的概念,在2011年311大地震后就其推广。当时地震海啸带来了福岛核电站事故,为了打消消费者顾虑,也为了振兴当地农业,日本以东京为首的16个县的农业协会给出了安全对策,用日语来讲叫“看得见脸的食品”。这些带着“身份证”的蔬菜、水果不仅会公布在相关官方网站上,而且在向消费者公开的同时也向农户公开。最重要的是这些产品在流通、生产、销售的各个环节增加了对放射性物质的检查。真正让消费者买得放心、吃得安心。
  而在英国,早在2000年开始就着手建立农产品信息可追踪系统,国家建立了统一的数据库,包括识别系统、代码系统,详细记载生产链中被监控对象移动的轨迹。同时,农业联合会和4000多家超级市场密切合作,建立可溯性追踪信息系统,规定了不加入协会的生产商的产品不准进入这4000多家超市。消费者在市场上购买的任何农产品若出现质量问题,监督人员都可以很快通过电脑记录找到其来源。
  从日、英等国实践中看出,“农产品质量安全追溯系统”才能有效保护消费者利益,追溯系统可以对整个供给链上各个环节的产品信息进行跟踪与追溯,一旦发生食品安全问题,就可以有效地追踪到食品的源头。且这种方式还会促使卖方不断加强自我约束,以塑造自身品牌。
  进言之,在我国食品安全问题频发之际,在接连出现的苏丹红、注胶虾、剧毒农药种生姜等事件已令国人对食品安全风声鹤唳时,如能借鉴国外经验,实行农产品实名制,无疑有利于及时发现问题所在,从而做出应对之策,尽快完善产品质量追溯体系,对此我们拭目以待。

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